玉米

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“常见蔬菜图鉴（.shg.tw）”

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玉米

别名：包谷、苞米、棒子

科属：禾本科，玉蜀黍属

玉米的叶子在茎两侧互生，叶子窄而长，边缘呈波状，叶片呈线形至线状披针形，先端渐尖；苞上有玉米粒，一颗颗集在一起；谷穗外被多层叶包裹，称作包皮；玉米须初为白色，后变成粉红色，成熟后变成褐色。

●营养分析：含有丰富的亚油酸、维生素B、维生素E、叶黄素等成分，经常食用，对人体有很大的益处。

●生长习性：喜温暖环境，种子发芽的最适温度为25~30℃，耗水量大。

●地理分布：吉林、河南、山东、浙江、福建、云南、广东、广西、河北、安徽和新疆等地。

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